Wir möchten Ihnen Weine vorstellen, die ohne Ihre Gesundheit zu gefährden hergestellt werden, Weine die gesund sind und Ihre Sinne anregen und Ihnen ein wunderbares Geschmackserlebnis bieten: Natur, die es in sich hat!

Ein oder zwei Gläschen am Abend sind gesund, und nicht gesundheitsgefährdend oder gar schädlich (Dies gilt allerdings nicht für schwangere Frauen und Neugeborene). Heute weiß man, dass etwa Herzerkrankungen oder Kreislaufprobleme dadurch seltener auftreten oder das Risiko auf einen Schlaganfall vermindert wird.

Insgesamt hat Wein über eintausend (!) verschiedene Inhaltsstoffe. Hauptsächlich besteht er zu 80 - 85 Prozent aus Wasser. Weitere bedeutende Inhaltsstoffe neben dem Alkohol sind Säuren, Zucker, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aromastoffe, Vitamine und Polyphenole. Durch den Genuss von Wein nehmen wir Polyphenole auf und sind dadurch von "Freien Radikale", die das menschliche Erbgut schädigen können besser geschützt. Zusätzlich wirken sie sich auf unseren Cholesterinspiegel günstig aus.

Wir erzeugen Weine, die zu den besten des Kremstales zählen. Durch traditionelle Rebsorten & einmalige Weinlagen können wir Weine von unverfälschtem Charakter erzeugen. Dem Gebiet und den Böden entsprechend haben wir mehr als die Hälfte unserer Rebflächen mit Grüner Veltliner & Riesling bepflanzt. 

Ganz besonders stolz sind wir auf unsere alten Reben, denn je älter ein Weinstock, desto tiefer reichen seine Wurzeln, mit denen er dann auch in trockenen Sommerperioden immer noch genug Wasser aus den Boden ziehen kann. Diese Stöcke tragen weniger Früchte, diese sind aber im Hinblick auf die Konzentration der Inhaltsstoffe denen von jüngeren Reben überlegen. Unser Verzicht auf Masse sichert konzentrierte & mineralische Weine.